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牛屠宰设备及流水线是必然的发展趋势

来源:www.tzsb1.com         发布时间:2021-05-21
大家好,本期小编给大家带来新的内容,目前,牛屠宰设备)已达到3000余家,较实行定点屠宰制度前增加了10倍,部分定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到或接近世界先进水平,屠宰机械设备流水线是一个必然的发展趋势。
据了解,我国屠宰加工企业主要有三类,一是纳入国家统计局统计范围的规模以上(特指年销售额500万元以上)的企业,这些企业一般都是机械化、现代化的屠宰加工厂;一些屠宰加工企业开始实行品牌化经营,全国已有肉类注册商标500多个。管理有序的开放式流通格局基本形成。破除地区市场封锁取得进展,一些大型屠宰加工企业已在全国或较广区域内配置生产资源,依托自身质量、品牌和规模优势,运用先进流通方式拓展销售市场,品牌肉连锁店、专卖店、冷链运输快速发展,猪肉产品已部分实现跨区域流通。二是由县以上各级政府批准的畜禽定点屠宰企业,目前主要还是半机械化屠宰和手工屠宰。三是农民自宰自食和非法屠宰加工,这类屠宰加工数量上超过肉类总产量的40%。
就屠宰设备技术上面而言,回顾60多年来我国肉类加工机械与装备的发展,提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平是最重要的成就。关于本期的内容小编就先分享到这里,如果大家有什么疑问或者想要了解更多,欢迎大家给小编留言。

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